Odporúčame
Suroviny pre 2.ročník UO cukrár
Autor :
Dubová Gabriela
Vydavateľstvo :
Expol pedagogika
EAN :
9788080911614
33 €
Učebnica zahŕňa kapitoly, v ktorých sú rozpracované tieto skupiny cukrárskych surovín: ovocie, ovocné výrobky, orechy, olejniny, strukoviny, kakao, čokoláda, pochutiny a rôsolotvorné látky.
Recenzie zákazníkov
Vydavateľstvo
