Odporúčame
TECHNOLÓGIA pre 2. ročník UO cukrár, 2. časť
Autor :
Sládečková Gabriela
Vydavateľstvo :
Expol pedagogika
EAN :
9788080915520
33 €
Učebnica je obsahovo zameraná na technologickú prípravu a spracovanie výrobkov zo šľahaných, trených hmôt a jadrovej hmoty. Záverečná kapitola sa venuje výrobkom zo smotany. Základné informácie sú vhodne doplnené o rozširujúce informácie, obrázky a schémy, či úlohy na overenie vedomostí a námetmi na uvažovanie, ale aj slovníček cudzích a menej známych výrazov.
Recenzie zákazníkov
Vydavateľstvo
